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Spar dir dein Mitleid beim Köpfen des Schokohasen. Denk lieber mal an die Kakaobauern  

Thema Essen

Von wegen „frohe Ostern“

Unser Schoko-Jieper geht zulasten von Millionen von Kakaobauern. Aber es gibt Ideen, wie man deren Lage verbessern könnte 
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- Lukas Wohner

Zwei Menschen in Sicherheitskleidung und Gasmasken liegen auf einer Wiese  

Thema Land

Dagegen ist kein Kraut gewachsen

Obwohl der Unkrautvernichter Glyphosat laut neuen Studien auch dem Menschen schadet, soll seine Genehmigung verlängert werden

- Susanne Donner

Ein Laptop auf einem Herd  

Thema Klimawandel

Was frisches aus dem Einkaufsnetz

Hilfe?! Der Internetriese wird bald auch Lebensmittel verkaufen. Alles über „Amazon Fresh“ in 9 1/2 Fragen

- Lukas Wohner

Rinder sind und bleiben Klimaschweine – das räumen die US-Wissenschaftler im Kleingedruckten ihrer Studie ein. Für Schlagzeilen hatte ihre stark vereinfachte These gesorgt, wonach Salat ist dreimal schlechter für das Klima ist als Bacon  

Thema Essen

Wurst Case Szenario

Da haben wir den Salat: Ist Fleisch nun doch klimafreundlicher als Gemüse? Das sagt eine neue Studie ...

- Birk Grüling

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Thema Essen

Dim Summ

Insekten, das Nahrungsmittel der Zukunft? Auf unseren Tellern sind sie noch nicht angekommen ...

- Lukas Wohner

Große oder kleine Portion, hungrig oder satt? Beim Essen ist viel Psychologie im Spiel. Bei Essgestörten eindeutig zu viel  

Thema Körper

Bei größeren Essstörungen

Ekaterina war magersüchtig. In der Therapie kam ihr die Idee für eine App, die bei der Heilung helfen kann ...

- Hans-Hermann Kotte

Streetfood: Schild am Spätzle-Stand
 

Thema Berlinale

Goldener Bärenhunger

Im Kinosaal wie an den Essbuden daneben – das Berlinale-Publikum verlangt nach schwerer Kost ...

-
 

Heft Nr. 50

Wer hat meinen Schokoriegel manipuliert?

Zwischen der EU und den USA sollen Handelsschranken fallen. Nicht allen gefällt das ...

- Peter Riesbeck

 

Heft Nr. 50

Let’s meat

Was ein Schwein in Deutschland mit dem Regenwald in Brasilien und den Bauern in Afrika zu tun hat ...

- Constantin Wißmann

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Thema Essen

Friede, Freude, Sojakuchen

Das Experiment: 1 Monat vegan leben

- Chris und Juliane und Simon

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